La tradizione contadina è legata alle Fasi Lunari, ma non sono di secondaria importanza le caratteristiche del territorio, il clima e l’esperienza.

La tradizione consiglia di attendere la Luna Crescente per: seminare i cereali;
seminare ortaggi da frutto e da foglia ma non quelli che tendono ad andare in semenza (come lattughe e spinaci);
potare gli alberi deboli (ideale la Luna Nuova);
raccogliere erbe officinali;
raccogliere ortaggi da frutto (fagioli, piselli, lenticchie, soia, mais, pomodori, peperoni, cetrioli, zucchine, zucchini…);
raccogliere ortaggi da radice (barbabietola, rapa, carota, ravanello…);

effettuare innesti a spacco; (semina di cereali, di fiori, di ortaggi da frutto e da foglia, eccetto quelli che vanno in semenza come lattuga e spinaci, taglio di legna da ardere, potatura di alberi deboli, innesto a spacco, raccolta di erbe medicinali e di ortaggi da radice e da frutto)

La tradizione consiglia di attendere la Luna Calante per: seminare e trapiantare ortaggi da radice taglio di legna da costruzione;
potare alberi in pieno vigore, sfrondare; effettuare innesti a gemma;
prelevare le marze; raccogliere frutta e verdura a bulbo (cipolla, aglio, scalogno…); vendemmiare; mietere.

Gennaio

In fase di luna calante, comincia la nuova stagione del vigneto, con la potatura invernale.
La tradizione popolare dice che la luna calante di Gennaio è la migliore per potare il vigneto (se non fa troppo freddo)
Attenzione: Se il clima di Gennaio è particolarmente rigido rimandare la potatura a Febbraio

Seminare direttamente in piena terra fave, piselli, erba cipollina, timo, carote, bietole da taglio, agli e cipolle invernali (se il clima non è troppo rigido e il luogo riparato)trapiantare: carciofi, zampe di asparagi, aglio, bulbi di cipolla. È tempo di seminare, in letti caldi, vivaio, sotto vetro ecc.:
insalata di Maggio, sedani, lattuga da taglio, spinaci, radicchio da taglio e da raccolta, valerianella, lattuga a cappuccio, crescione, cavolo cappuccio.

Febbraio

con la luna crescente: potate ribes e lamponi; con la luna piena: seminate a dimora prezzemolo, cipolla, aglio e scalogno; concimate gli alberi da frutto; con luna calante: potate meli, peri e viti; concimate gli alberi da frutto, potate le erbe aromatiche

È ormai tempo di potare ogni tipo di albero e cespuglio, in particolare quelli decidui, peri, meli, cotogni, peschi, susini, ribes, lamponi: procedete in modo deciso con le piante deboli, in modo più leggero con le piante forti. Rimane poco tempo per potare le viti. Potare i rosai, specie quelli rampicanti.

Le sementi di molti ortaggi necessitano di una temperatura di circa 15° per la germinazione. Per questa ragione alcune tecniche di semina prevede l’uso di cassette coperte in vetro o materiale plastico o cassoni posti sotto speciali coperture surriscaldate

È tempo di seminare, in letti caldi, vivaio, sotto vetro ecc.:

basilico, cavoli, melanzane, peperoni, pomodori, ravanelli, sedani da coste, zucchini, porri, lattughe, melanzane, sedani di Verona; angurie, cetrioli, meloni. Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio, agretto, barbabietole da orto, biete, carote, prezzemolo, cicorie e radicchi, cime di rapa, cipolle, fave, lattughe, piselli, rape, rucole, spinaci;

Marzo

Marzo è il mese della Lunazione di Primavera: la terra e la natura si risvegliano, comincia il nuovo ciclo di vita per le nostre piante. È ancora possibile potare le viti, legate i tralci ancora buoni con vimini o appositi legacci in gomma, concimare in superficie.

È tempo di portare a termine le potature su ogni tipo di albero e cespuglio, potare tutti gli arbusti fruttiferi. Continua la potatura di ulivi, meli, peri, lamponi e noccioli. Eliminare i rami vecchi e in soprannumero da kaki e fichi.con la luna nuova: seminate la cicoria e innestate a spacco pruni e ciliegi; con la luna crescente: trapiantate lattuga, cipolle, patate e fragole, seminate pomodori, cavoli invernali e cavolini di Bruxelles, invidie e rape;

seminate calendule, convolvoli, papaveri. Con la luna piena: seminate a dimora aglio bianco, cipolla bianca e rossa autunnale, carote, lattuga estiva, radicchio, piselli e asparagi;

con luna calante: seminate piselli, prezzemolo, basilico ed erbe aromatiche, potate meli, peri e viti.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio, arachidi, barbabietola, biete, carote, cicoria, radicchio, cipolle, lattughe, piselli, pomodori, porri, prezzemolo, rape, ravanelli, rucola, spinaci, valeriana, zucche, angurie, cetrioli, fagioli, meloni, verza; trapiantare i bulbi di cipolla, lattughe, indivie

Aprile

Con la luna nuova: seminate a dimora Radicchio, Spinaci estivi, Fagioli e Fagiolini; seminate a dimora Radicchio, Spinaci estivi, Fagioli e Fagiolini;con la luna crescente: seminate a dimora Melanzane, Zucchine, Zucchini, Piselli, Pomodori, Mais, Soia;

con la luna piena: seminate a dimora Cicoria, Scarola, Cetrioli, Asparagi; seminate a dimora Cicoria, Scarola, Cetrioli, Asparagi; con luna calante: Innestate Meli e Peri, concimate il frutteto, tagliate l’erba sotto le piante, seminare cavolo cappuccio estivo, porro, invidia riccia, scarola.

Innestate Meli e Peri, concimate il frutteto, tagliate l’erba sotto le piante, seminare cavolo cappuccio estivo, porro, invidia riccia, scarola.

Aprile è il mese dei trapianti, ma attenzione alle possibili improvvise gelate.

Potate le siepi, rose, spoglianti e sempreverdi,  gli arbusti da fiore ormai sfioriti, come Forsizia, Gelsomino giallo, Peschi, Mandorli e Pruni in genere.
Potare i rosai.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Angurie, arachidi, basilico, barbabietole da orto, biete, carote, cardi, cetrioli, cicorie e radicchi, indivie, scarole, fagioli, lattughe, meloni, piselli, pomodori, porri, prezzemolo, ravanelli, rucola, spinaci, zucche, zucchine.

trapiantare cavoli e pomodori;

Maggio

con la luna nuova: seminare a dimora Zucca, Sedano e Rapa;

con la luna crescente: seminare a dimora Carote, Cicoria, Scarola, Radicchio, Fagioli e Fagiolini, Spinaci, Cicoria, trapiantate peperoni, melanzane, e pomodori;

con la luna piena: potate i getti del fusto delle piante da frutto;

con luna calante: Innestate Meli e Peri, estirpate le piante infestanti; trapiantate la lattuga.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Basilico, Biete, Cardi, Carote, Cetrioli, Cicorie e Radicchi, Indivie, Fagioli, Fagiolini, Lattughe, Meloni, Prezzemolo, Rucola, Scarole, Scorzo, Zucche e Zucchini

Trapiantare Cavoli, Melanzane, Peperoni, Pomodori e Sedani

mettere a dimora: basilico, borragine, cerfoglio, maggiorana
seminare: melissa

Giugno

con la luna nuova: Niente

con la luna crescente: raccogliete le piante aromatiche da essiccare;

con la luna piena: seminare a dimora lattuga e radicchio estivi, cicoria e scarola invernali.

con luna calante: cimate pomodori, cetrioli e melanzane;

si può cominciare a mietere orzo e grano.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Biete, Cardi, Carote, Cetrioli, Cicorie e Radicchi, Indivie, Fagioli, Lattughe, Meloni, Prezzemolo, Rucola, Scarole, Zucchini

Trapiantare Melanzane, Peperoni, Sedani

Luglio

con la luna nuova: Seminare a dimora radicchio e spinaci estivi

con la luna crescente: raccogliete pomodori, melanzane, peperoni, finocchi, zucchine, cetrioli, lattughe, soia, mais; seminare agretto, bietola, rapa, ravanello, rucola e zucchini. Seminare a dimora rape, piselli tardivi, fagioli e fagiolini.

con la luna piena: pulire e sistemare attrezzature e spazi di servizio; potare gli alberi da frutto; innestare ciliegi e pruni.

con luna calante: raccogliete ravanelli, carote, cipolle, albicocche, pesche, susine, pere, mele. Preparare il terreno per gli impianti autunnali.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Barbabietole da orto, Biete, Carote, Cicorie e Radicchi, Cipolle precoci, Indivie, Fagioli, Finocchi, Lattughe, Piselli tardivi, Prezzemolo, Ramolacci, Rape estive, Rucola, Scarole, Zucchini.

Trapiantare: Sedani.

Agosto

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

basilico, biete, carote, cetrioli, cicoria, finocchi, indivia, scarola, lattuga, porri, prezzemolo, ravanelli, rape, cime di rapa, valeriana, spinaci, zucchini, fagiolini.

Settembre

con la luna nuova: Niente

con la luna crescente: trapiantare finocchi, cavolfiori, e cicoria invernale; raccogliere mele, pere, uva da tavola e fichi, piantare all’aperto la fragole;

con luna calante: cimate pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane e zucchine; raccogliete cipolle, patate, mandorle e nocciole, raccogliere le verdure da conservare;

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Barbabietola da orto, biete, prezzemolo, ravanello, carote, cime di rapa, cipolle precoci, lattuga, fave, radicchio, spinaci, valeriana, si può ancora seminare basilico, finocchi (in terreno fresco e profondo, il finocchio non sopporta il gelo), indivie, scarola, valeriana.

Trapiantare i cavoli.

mettere a dimora: acetosa, alloro, borragine, cerfoglio, comino, erba cipollina, menta, origano.
seminare: comino, erba cipollina

Ottobre

con la luna nuova: piantate gli alberi da frutto

con la luna crescente: seminare a dimora il ravanello; moltiplicare per divisione le erbe aromatiche e le officinali perenni; impiantare la fragola rifiorente.

con la luna piena: Niente

con luna calante: cimate pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane e zucchine; raccogliete cipolle, patate, mandorle e nocciole;

mettere a dimora lattughe, spinaci e valerianella;

trapiantare aglio, cipolla, finocchi e cavoli.

Novembre

con la luna nuova: piantate o trapiantate alberi; arbusti e rampicanti a foglia caduca;

con la luna crescente: piantate gli alberi da frutto, raccogliete i kiwi, le mele cotogne, le castagne e le olive, seminate il grano;

nelle zone più calde seminare il pisello primaverile, in coltura protetta i ravanelli.

piantate i bulbi di tulipano.

con la luna piena: concimare gli alberi da frutto e potare meli e peri.

con luna calante: cimate pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane e zucchine; raccogliete cipolle, patate, le carote, mandorle e nocciole.

seminare a dimora al protetto: lattuga, radicchio da taglio, rucola e valeriana.

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Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Spinaci, ravanelli, aglio, ceci, fave, piselli rampicanti, piselli primaverili, lenticchie, bulbi di aglio.

Dicembre

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

fave, piselli, spinaci

Piantare e trapiantare: carciofi.

Potare meli e peri

Piantare e trapiantare: aglio, asparagi, bulbilli di cipolla, scalogno

E’ il tempo della raccolta delle olive

Piantare e trapiantare alberi, arbusti, rose e rampicanti;

ORTAGGI	SEMENZAIO	PIENA TERRA	RACCOLTA
ANGURIA	FEBBRAIO – MARZO	APRILE – MAGGIO	DA GIUGNO AD AGOSTO
BARBABIETAOLA		APRILE – MAGGIO -AGOSTO	DA GIUGNO A DICEMBRE
BASILICO	MARZO – APRILE	APRILE – SETTEMBRE	TUTTO L’ANNO
CARDO		APRILE – MAGGIO	SETTEMBRE /OTTOBRE
CAROTA		DA FEBBRAIO A NOVEMBRE	TUTTO L’ANNO
CAVOLO CAPPUCCIO	FEBBRAIO – MARZO	APRILE GIUGNO	DA GIUGNO A DICEMBRE
CAVOLO VERZA	MAGGIO – GIUGNO	GIUGNO – AGOSTO	DA LUGLIO A MARZO
CAVOLO BRUXELLES	MAGGIO GIUGNO	GIUGNO – LUGLIO	DA LUGLIO A DICEMBRE
CAVOLFIORE	APRILE – MAGGIO – GIUGNO	MAGGIO – GIUGNO	DA LUGLIO A DICEMBRE
CETRIOLO	MARZO – APRILE	MAGGIO – GIUGNO – LUGLIO	DA LUGLIO A NOVEMBRE
CICORIA BIANCA		FEBBRAIO – SETTEMBRE	DA MARZO A NOVEMBRE
CICORIA ROSSA		APRILE – SETTEMBRE	DA GIUGNO AD APRILE
CICORIA VERDE		FEBBRAIO – SETTEMBRE	DA APRILE A NOVEMBRE
CIPOLLA BIANCA	GENNAIO – FEBBRAIO	AGOSTO – SETTEMBRE	DA MARZO A GIUGNO
CIPOLLA GIALLA		FEBBRAIO – APRILE	DA GIUGNO A SETTEMBRE
FAGIOLO		DA APRILE AD AGOSTO	DA LUGLIO A OTTOBRE
FAVE		FEBBRAIO – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE	SEMINE AUTUNNALI – RACCOLTA IN PRIMAVERA PER SEMINE PRIMAVERILI – RACCOLTA IN ESTATE
FINOCCHIO		LUGLIO – AGOSTO	DA LUGLIO A NOVEMBRE
INVIDIA RICCA E SCAROLA	MARZO – GIUGNO	LUGLIO – SETTEMBRE	DA GIUGNO A MARZO
LATTUGA PRIMAVERILE	FEBBRAIO – MARZO	MARZO – APRILE	DA MARZO A GIUGNO
LATTUGA GHIACCI		MARZO – APRILE – SETTEMBRE	DA GIUGNO A NOVEMBRE
LATTUGA ESTIVA	MARZO APRILE	APRILE – LUGLIO	DA GIUGNO A OTTOBRE
LATTUGA AUTUNNALE		LUGLIO – AGOSTO	DA LUGLIO A OTTOBRE
LATTUGA INVERNALE		SETTEMBRE	FINE INVERNO
LATTUGA ROSSA	AUTUNNO	MARZO – AGOSTO	DALLLA PRIMAVERA ALL’AUTUNNO
LATTUGA ROMANA	GENNAIO – FEBBRAIO	MARZO – APRILE – AGOSTO	DA APRILE A NOVEMBRE
MELANAZANA	FEBBRAIO – APRILE	APRILE – MAGGIO	DA GIUGNO A OTTOBRE
MELONE	FEBBRAIO – APRILE	APRILE – MAGGIO	DA LUGLIO A SETTEMBRE
PEPERONE	FEBBRAIO MARZO	APRILE MAGGIO	DA AGOSTO A OTTOBRE
PISELLO		FEBBRAIO – APRILE – AGOSTO – SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE	SEMINE AUTUNNALI – RACCOLTA IN PRIMAVERA PER SEMINE PRIMAVERILI – RACCOLTA IN ESTATE
POMODORO	FEBBRAIO – APRILE	MARZO – APRILE	DA GIUGNO A SETTEMBRE
PORRO	MARZO – APRILE	GIUGNO – LUGLIO – SETTEMBRE	DA SETTEMBRE A MARZO
PREZZEMOLO		FEBBRAIO – APRILE – MAGGIO – GIUGNO – LUGLIO – SETTEMBRE	DA APRILE A MARZO
RAPA AUTUNNALE		FEBBRAIO	DA SETTEMBRE A DICEMBRE
RAPA PRIMAVERILE		SETTEMBRE	MAGGIO/GIUGNO
RAVANELLO		FEBBRAIO – APRILE – MAGGIO – GIUGNO – LUGLIO – SETTEMBRE – OTTOBRE – DICEMBRE	DA MARZO A NOVEMBRE
CIME DI RAPA		AGOSTO – SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE	DA SETTEMBRE A MARZO
RUCOLA		TUTTO L’ANNO	DA MAGGIO A OTTOBRE
SCORZONERA/ SCORZOBIANCA		FEBBRAIO	DA OTTOBRE A MARZO
SEDANO	MARZO – APRILE	APRILE – GIUGNO	DA AGOSTO A MARZO
SPINACIO		PRIMAVERA – AUTUNNO	PER SEMINE FEBB/APR – RACCOLTA IN PRIMAVERA PER SEMINE AGO/SETT – RACCOLTA IN AUTUNNO
VALERIANA		LUGLIO – AGOSTO – SETTEMBRE – OTTOBRE	DA SETTEMBRE A MARZO
ZUCCA	MARZO – APRILE	APRILE – GIUGNO	SETTEMBRE/OTTOBRE
ZUCCHINO	MARZO – APRILE	MAGGIO – GIUGNO – LUGLIO	DA GIUGNO A OTTOBRE